کمبود خواب قابل جبران نيست!

محققان مي‌گويند کمبود خواب حتي با يک خواب طولاني کردن هم جبران نمي‌شود.

به گزارش خبرگزاري فرانسه و طبق تحقيقي که در مجله Science translational medicine به چاپ رسيده است، خوابيدن براي سلامت خوب است و کمبود آن مي‌تواند بر قابليت‌هاي فيزيکي و هوشي افراد تاثير منفي بگذارد. محققان پس از بررسي 5 مرد و 4 زن سالم به مدت 38 روز و انجام بررسي‌هاي مربوط تمرکز بر آنها متوجه شدند هر فرد بزرگسال به 8 ساعت خواب در شب نياز دارد و افرادي که بين 4 تا 7 ساعت  مي خوابند دچار کمبود خواب شديد و افرادي که شيفتي کار مي‌کنند و 24 ساعت نمي‌خوابند دچار کمبود خواب حاد هستند. اين کمبود خواب قابليت‌هاي فرد را تحت تاثير قرار مي‌دهد و هر يک ساعت کمبود تا حدي از تمرکز مي‌کاهد. نکته جالب‌تر آنکه با خوابيدن طولاني تمرکز کاهش يافته باز يافته نمي‌شود.

نوع جديدي از بيسكوييت‌هاي كش‌دار كاكائويي طي دهه گذشته وارد بازار شد كه با بيش از 70 ميليون دلار فروش طرفداران بسياري پيدا كرد. گرچه حمل و استفاده از اين ماده غذايي در هر شرايطي ساده است و با خوردن آن فرد احساس نشاط مي‌كند اما آيا مصرف آنها واقعا براي سلامت ما مفيد است؟
در اين بمب‌هاي انرژي چه يافت مي‌شود؟ به گفته متخصصان اين كاكائوهاي پرطرفدار منبع غني قندها، پروتئين و اسانس‌ها و مزه‌دهنده‌هايي مثل شكلات، كره بادام زميني، گردو يا ميوه هستند. به نظر مي‌رسد ميزان كالري قند و چربي آنها بالا بوده و حدود 200 تا 300 كيلوكالري انرژي داشته باشند. حقيقت شماره 1: نبايد جايگزين غذاها شوند خوردن اين نوع تنقلات به ويژه اگر بخواهيم وزن اضافه كنيم خوب است اما نبايد تبديل به يك عادت شود. توصيه اصلي اين است كه قبل از مصرف حتما برچسب‌ روي ماده غذايي را مطالعه كنيد. اگر بخواهيد تنقلاتي را جايگزين يك وعده غذايي بكنيد حتما بايد حاوي 15 گرم پروتئين، 30 گرم قند و 5 گرم فيبر باشد. به عبارت ساده‌تر بهتر است اين نوع مواد غذايي را تنها زماني مصرف كنيد كه واقعا چيزي براي خوردن دم دست نداشته باشيد و ناچارا آن را انتخاب كنيد. حقيقت شماره 2: براي فعاليت‌هاي طولاني مناسب است براي يك قهرمان ساعي كه مرتبا در حال تمرين‌هاي سخت است خوردن اين نوع از تنقلات مفيد است. به دليل آنكه حين يك فعاليت طولاني و شديد لازم است ريزمغذي‌ها و انرژي بالايي به بدن برسد اما ميزان مصرف حتي براي اين افراد نيز محدود است. به ورزشكاران توصيه مي‌شود قبل از آغاز مسابقات از نوشيدني‌هاي حاوي قند، سديم، مواد معدني و الكتروليت‌ها بنوشند يا كاكائوي انرژي‌زا مصرف كنند. فراموش نكنيد تنها در صورتي كه فردي ورزشكار دايمي دوي ماراتون يا دوچرخه‌سوار حرفه‌اي باشد اجازه مصرف اين نوع تنقلات را دارد. براي ورزشكاران گاه‌گاهي مصرف آنها نه باعث افزايش انرژي مي‌شود نه قدرت بدني. در صورتي كه اين افراد از اين نوع تنقلات استفاده كنند و به سرعت انرژي آن را نسوزانند تبديل به چربي و اضافه وزن در بدنشان خواهد شد. حقيقت شماره 3: منبع انرژي است  در علم تغذيه انرژي يعني كالري تمامي مواد غذايي حاوي انرژي هستند. اما انرژي كه براي انجام فعاليت فيزيكي لازم است با آنچه سبب پرانرژي شدن ما مي‌شود متفاوت است. شايد شما بعد از خوردن يك ليوان قهوه احساس نشاط و پرانرژي بودن كنيد اما در واقع قهوه به شما انرژي نمي‌دهد بلكه بر سيستم عصبي شما تاثير مي‌گذارد. كاكائوهاي انرژي‌زا برعكس اين عمل مي‌كنند يعني سيستم عصبي را تحريك نمي‌كنند بلكه كالري زيادي به بدن مي‌رسانند. حقيقت شماره 4: مانند نوشابه‌هاي انرژي‌زا نيستند نوشابه‌هاي انرژي‌زا مقداري انرژي به شكل قند و مواد معدني به بدن شما مي‌رسانند در حالي كه كاكائوهاي انرژي‌زا غني از پروتئين و چربي هستند.

ريدرزدايجست