سلامت نیوز : یک عدد کیوی بزرگ بدون پوست دارای عناصر زیر میباشد:
۱. ۳ گرم فیبر که کلسترول را کاهش داده، از سرطان روده جلوگیری میکند و به کنترل انسولین کمک میکند.
۲. در مقایسه با یک عدد پرتقال هم اندازه خود، ویتامین C بیشتری دارد.
۳. حاوی مقادیر قابل توجهی آنتیاکسیدان محلول در چربی است (ویتامین A و E که برای مبارزه با رادیکالهای آزاد که به سلولها آسیب میزنند) مفید میباشند.
۴. حاوی فیتوناتریفتهائی از جمله کارتونوید و فلاونوید است که تحقیقات نشان داده که DNA را از آسیبهای مربوط به اکسیژن محافظت میکنند.
۵. حدود ۱۰ درصد از پتاسیم پیشنهادی روزانه را داراست (حدود ۳۰۰ میلیگرم) که یک الکترولیک خوب برای ریکاوری بعد از تمرین میباشد.
۶. دارای مقادیر قابل ملاحظهای فولات است که بدن را درمقابل بیماریهای قلبی، سرطان و غیره محافظت میکند و برای شکلگیری هموگلوبینهای حامل اکسیژن ضروری است.
منبع : مجله دانش ورزش
