مواد لازم :
- ماكاروني شكلدار: 3 فنجان
- كدوسبز يا حلوايي خرد شده: 2 فنجان
- نخودفرنگي پخته يا دانه ذرت پخته: يك فنجان
- فلفل دلمهاي قرمز خلال شده: يك عدد
- زيتون بيهسته خرد شده: 180 گرم
- گوجهفرنگي ريز نصف شده: يك فنجان
- پياز قرمز خرد شده: يك عدد
- ريحان يا ارگانو تازه: 2 قاشق غذاخوري
- سركه بالزاميك و كمي روغن زيتون و ادويه: يك فنجان
- پنير چدار دودي مكعبي خرد شده: 250 گرم
روش تهیه :
ماكاروني را در آب جوش بپزيد. صاف كنيد و با آب سرد بشوييد. ماكاروني، كدو، نخودفرنگي، فلفلدلمهاي، پنير، زيتون، گوجهفرنگي، پياز و ريحان را مخلوط كنيد. مخلوط سركه را اضافه كنيد و خوب بهم بزنيد، روي ظرف را بپوشانيد و12 تا 24 ساعت در يخچال بگذاريد. (8 نفر)
