هندوانه ميوه اي شيرين و آبدار است كه مصرف آن در فصل تابستان به دليل آنکه باعث رفع تشنگي مي شود تشديد مي گردد و بر اين اساس آشنايي با فوايد بي شمار آن با توجه به نزديک شدن به فصل گرما مي تواند مفيد واقع شود.هندوانه منبع غني بتاكاروتن و ويتامين C و ماده آنتي اکسيداني موسوم به ليكوپن است که همه اين آنتي اکسيدانها مي‌توانند راديکالهاي آزاد را خنثي کنند. ويتامين C و بتاكاروتن به‌عنوان آنتي اكسيدان هاي قوي راديكال هاي آزاد را به دام انداخته و از اثرات مخرب آنها در بدن جلوگيري مي كنند.بيش از 90 درصد هندوانه را آب تشکيل مي دهد و با دارا بودن ويتامين‌ها و مواد‌معدني مغذي مي توان اين ميوه را داراي ارزش غذايي بالا تلقي کرد. هندوانه شوينده کليه‌هاست و در دفع سموم بدن نقش چشمگيري دارد. همچنين بر اساس گزارش ايسنا، هندوانه فوايد بسيار زيادي دارد و سرشار از منابع طبيعي آنتي‌اكسيدان است كه به طور طبيعي به وجود مي‌آيد.اين ميوه منبع خوب آنتي‌اكسيدان، ويتامين C و A و مخصوصا بتاكاروتن است كه از ابتلا به امراض مختلفي جلوگيري مي‌كند.هندوانه قرمز شامل منبع موثري از آنتي‌اكسيدان «كاروتن» است كه آن را «ايكوپن» مي‌نامند. اين آنتي‌اكسيدان‌ها در سرتاسر بدن حركت مي‌كنند و راديكال‌هاي آزاد را خنثي مي‌كنند. آنها قادرند كلسترول را اكسيد بكنند. «ايكوپن» كه رنگ قرمز جذاب ميوه‌ها به خاطر آن است مي‌تواند به كاهش خطر سرطان پروستات كمك مي‌كند.حقيقت شگفت‌انگيزي است كه هندوانه تنها ميوه‌اي است كه تراكم بالاي ليكوپن را نسبت به ديگر ميوه‌ها و سبزيجات تازه داراست. هندوانه ميوه‌اي است كه منبع غني الكتروليت سديم و پتاسيمي است كه بدن در طول تعريق از دست مي‌دهد.اين ميوه منبع غني ويتامين‌هاي B براي توليد انرژي لازم بدن است. كارشناسان تغذيه هندوانه را منبع خوبي از ويتامين B6، B1 و منيزيم معرفي مي‌كنند همچنين به خاطر ميزان بالاي آب موجود درهندوانه(تقريبا 90 درصد) از نظر ارزش، كالري خيلي بالايي نسبت به ميوه‌هاي ديگر دارد.هندوانه تاثير خنك‌كننده خاصي دارد و سيترولين و اسيد آمينه فوق‌العاده بالايي دارد، بدن آن را براي ساختن اسيد آمينه‌هاي ضروري ديگر مثل آرژنين استفاده مي‌كند كه در چرخه اوره براي دفع آمونياك بدن مورد استفاده قرار مي‌گيرد.همچنين آنتي‌اكسيدان اين ميوه تابستاني به كاهش شدت آسم كمك مي‌كند و خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ، امراض قلبي، آرتريت روماتوئيد و سرطان پروستات را كاهش مي‌دهد.هندوانه عاري از چربي است اما به توليد انرژي لازم بدن كمك مي‌كند و از بدن در مقابل از بين رفتن ماكولا حفاظت مي‌كند.در اوج گرماي تابستان هندوانه تشنگي را برطرف مي‌كند و نوشيدني بسيار خوبي براي انرژي گرفتن است و مي‌تواند آب از دست رفته بدن را تامين كند .
