مواد لازم
ماست: 1 ليوان
تخم مرغ: 2 عدد
آرد: 1 ليوان
پکينگ پودر: 1 قاشق غذاخوري
شکر: نصف ليوان
پنير خامه اي: 1 قوطي
زيتون بدون هسته و خرد شده: نصف ليوان
روغن: 1/3 ليوان
پودر آويشن: 4 قاشق غذاخوري
طرز تهيه
ابتدا ماست و آرد و شکر و پکينگ پودر و تخم مرغ و روغن را با هم مخلوط مي کنيم. سپس پنير و زيتون را به آن اضافه مي کنيم و مواد را با همزن خوب هم مي زنيم. پودر آويشن را به آن اضافه کرده و سپس مواد را در قالب گرد و متوسطي که از قبل چرب کرده و آرد پاشيده ايم مي ريزيم و در فر به مدت 40 دقيقه با حرارت 170 درجه سانتيگراد مي گذاريم تا بپزد. مي توانيم روي کيک را عسل بکشيم. در پخت کيک بايد اين نکته را رعايت کرد که ابتدا کيک را با حرارت پايين بپزيم و پس از اينکه کيک پف کرد آن را با حرارت بالا بپزيم و در هنگام پختن کيک به هيچ وجه در فر را باز نکنيم
