مواد لازم
آرد دو پيمانه
شير يك پيمانه
روغن نصف پيمانه
شكر يك پيمانه
پوست رندهشده پرتغال به ميزان لازم
بيكينگپودر يك قاشق مرباخوري
گلاب نصف پيمانه
هل يك قاشق مرباخوري
كنجد و دراژه هاي رنگي براي تزئين به ميزان لازم
[font=arial, helvetica, sans-serif]کیک کنجدی[/font]
طرز تهيه
ابتدا شكر و روغن را مخلوط كرده و بعد تخممرغ را به آن اضافه و مخلوط ميكنيم. شير و گلاب را در اين مرحله ميافزاييم. آرد را به همراه بيكينگپودر دوبار الك كرده و كمكم به مواد اضافه ميكنيم و به حالت دوراني هم ميزنيم تا پف آن نخوابد. سپس پوست پرتغال را افزوده و كنجد را روي آن ميپاشيم و به مدت 30 تا 35 دقيقه درون كيكپز قرار ميدهيم و در نهايت دراژه ها را روي آن مي پاشيم.
