مواد لازم :
شیر ولرم ۳ لیوان
روغن مایع ۱ فنجان
خمیر مایه ۲ ق م
پودر شکر ۱ ق غ
نمک ۱ ق غ
کره ذوب شده ۱۵۰ گرم
زرده تخم مرغ ۳ عدد برای رومال
ارد به اندازه کافی تا خمیری نرم بدست بیاریم
کنجد- پنیر سفید - جعفری
طرز تهیه :
تمام مواد خمير را با هم مخلوط كرده وخمير را ميزاريم تو اتاق تا حجمش دوبرابر بشه .از خمير
به اندازه يك تخم مرغ برداشته و طبق شكل مراحل را انجام ميديم . مواد مياني پنير و جعفري رو
با هم مخلوط كرده و توش ميريزيم .
كف سيني فر كاغذ روغني ميندازيم و گلهامونو با فاصله از هم ميچينيم و ۲۰ دقيقه ديگه
اينجوري بهش استراحت ميديم بعد روش زرده تخم مرغ ميماليم و كنجد ميپاشيم تو از قبل گرم
شده با ۱۷۰ درجه تا روشون طلايي بشه ميپزيم .
