پاتيس فنجاني
مواد اولیه :
- سيب زميني - 500 گرم
- لوبياسبز - 100 گرم
- نخودفرنگي - نصف پيمانه
- هويج پخته - 150 گرم
- خيارشور - 350 گرم
- جعفري خرد شده - نصف پيمانه
- خامه - 100 گرم
- سس مايونز - دو پيمانه
- آبليمو - چهار قاشق سوپخوري
- روغن زيتون يا مايع - پنج قاشق سوپخوري
- ذرت - يك پيمانه
- عدس - نصف پيمانه
- نمك و فلفل - به ميزان لازم
- تخممرغ - براي تزئين
طرز تهيه:
ابتدا خامه، سس مايونز، روغن زيتون، آبليمو، نمك و فلفل را با هم مخلوط كرده تا سس مورد نظر آماده شود. در ظرفي سيبزمينيها را آبپز و خرد كرده و ساير مواد را به آن اضافه ميكنيم سپس سس را با آن مخلوط و به شكل گلوله درميآوريم و با تخممرغ تزئين ميكنيم.
چهارشنبه 2 شهریور 1390 3:51 AM
تشکرات از این پست
