قيـــماق
طرز تهيه:
آرد را با كره تفت داده پس از سرخ شدن ادويه را اضافه كرده سپس آن را برداشته و بگذاريد سرد شود.شكر را با آب حل كرده بگذاريد روي حرارت ملايم تا غليظ شود، سپس به مواد فوق بيفزاييد.
ادويه قيماق
مواد لازم:
ميخك ساييدهشده سه قاشق غذاخوري
جوزهندي يك عدد
زيره سبز ساييده چهار قاشق چايخوري
زيره پلويي ساييده چهار قاشق چايخوري
رازيانه ساييده چهار قاشق چايخوري
دارچين ساييده چهار قاشق چايخوري
تخم گشنيز ساييده چهار قاشق چايخوري
زعفران ساييده يك قاشق غذاخوري
زردچوبه ساييده چهار قاشق چايخوري
مغز هل ساييده چهار قاشق چايخوري
طرز تهيه ادويه قيماق:
تمام مواد را با هم مخلوط كرده و در ظرف در بسته نگهداري كنيد.
نكته:
اين دسر بسيار گرم و مقوي ميباشد.
چهار قاشق چايخوري معادل 50 گرم است.
