مواد اولیه :
- تخم شويد دو قاشق سوپخوري
- آب يك پيمانه
جوشانده تخم شويد
طرز تهيه:
تخم شويد را درون يك ليوان آب ريخته و هم بزنيد. آن را به مدت 10 دقيقه جوشانده سپس از صافي رد كرده، با قند و نبات ميل كنيد.
نكته:
ميتوان تخم شويد را درون يك ليوان آب جوش ريخت و چند دقيقه آن را دم و مصرف كرد.
خواص تخم شويد
ضد تشنج، ضد درد، ادرارآور بوده و براي تقويت معده به كار ميرود.
تخم شويد را ميتوان براي عفونت، ناخوشي معده، بيخوابي و ضد گاز معده به كار برد.
خانمهاي شيرده كه شير آنها كم است ميتوانند دمكرده يا جوشانده تخمشويد بخورند يا در غذاي خود از تخم شويد استفاده كنند تا شير آنها زياد شود.
مجله شماره 48 صفحه 73
آموزش از خانم ریحانه عبدالهی کارشناس آشپزی
