دم نوش بادرنجبويه

دم نوش بادرنجبويه

  خوشبختانه در سال گذشته، بخش نوشيدني‌ها با استقبال خوبي مواجه شد، به ويژه اين‌كه در بيشتر موارد از گياهان دارويي در اين صفحه استفاده مي‌شود. من ريحانه عبدالهي اين كار را از چند شماره گذشته آغاز كرده‌ام و تماس‌هاي فراوان شما باعث شد اين روند را همچنان ادامه دهم. ابتدا بـرگ بـادرنـجبويه را درون قورى ريخته و آب جوش را به آن اضافه مي‌كنيم و مـدت 15 دقـيقه صبر مي‌كنيم تا دم بكشد اين «دم‌نوش» خوش‌طعم شما آماده مي‌باشد.

نسخه

1- طبع بادرنجبويه گرم و خشك است. 2- كساني كه مي‎خواهند هوش و حافظه آنان قوي شود، همراه غذا بادرنجبويه بخورند يا اين كه از دم‎كرده برگ خشك بادرنجبويه استفاده كنند. 3- براي جلوگيري از دل درد و تحريك معده از اين دم‎كرده استفاده كنيد. 4- اين دم‎كرده ضدتشنج است. 5- از اين دم‎كرده مي‌توان براي تقويت معده و كبد استفاده كرد. 6- كساني كه تنگي نفس دارند از بادرنجبويه چه به‎صورت شربت و چه به‎صورت دم‎كرده استفاده كنند. 7- ضماد برگ بادرنجبويه براي درد مفاصل مفيد است. 8- كساني كه ميگرن دارند، همراه غذاي خود بادرنجبويه بخورند. 9- كساني كه تپش قلب دارند خوردن اين دم كرده را فرامش نكنند. 10- سبزي بادرنجبويه آرام بخشي است كه هيچ ضرري ندارد. 11- دختران جواني كه كم خون هستند بادرنجبويه را در برنامه غذايي خود بگنجانند. 12- كساني كه پوست‌هاي خشك و حساس دارند پارچه‎اي را در محلول دم‎كرده بادرنجبويه خيس نموده و روي پوست بگذارند.

مجله شماره 56 صفحه 81

آموزش از خانم ریحانه عبدالهی کارشناس آشپزی