شیر چایی
مواد اولیه :
- شير سه فنجان
- شكر سه قاشق چايخوري سرخالي
- عسل سه قاشق غذاخوري سرخالي
- برگ بو سه عدد
- هل يک و نيم قاشق چايخوري
- چوب دارچين به ميزان لازم
- چاي خشك يك قاشق غذاخوري سر پُر
طرز تهيه:
بچهها من شيرچايي را از چاي معمولي بيشتر دوست دارم. چون هم خوشمزه است و هم معطر. شما هم با من همراه شويد و اين نوشيدني را براي بابا و مامان درست کنيد. ابتدا شير را در ظرفي ريخته دو دقيقه حرارت ميدهيم سپس چاي خشك، هل، چوب دارچين، برگ بو عسل و شكر را اضافه ميكنيم. وقتي كه شير به همراه مواد حدود پنج دقيقه با حرارت كم جوشيد و به رنگ كرم شكلاتي در آمد، ماده حاصله را از صافي رد كرده و سپس در فنجان مورد نظر سرو ميكنيم.
خانم زهرا فلاح مجله 64صفحه 63
دوشنبه 31 مرداد 1390 7:15 PM
تشکرات از این پست
