شـيريني كنجدي
مواد اولیه :
- كنجد 250 گرم
- شكر 250 گرم
- روغن به مقدار كم
طرز تهيه:
كنجدها را درون تابهاي بريزيد و چند دقيقه روي حرارت ملايم قرار دهيد تا كمي تغيير رنگ پيدا كنند سپس آنها را در ظرف ديگري قرار داده تا خنك شوند. شكر را درون تابه ريخته و گرم كنيد تا به رنگ قهوهاي روشن درآيد و كارامل شود. كنجدها را با شكر مخلوط كنيد. مواد را درون يك سيني كه از قبل چرب كردهايد ريخته و با قاشق آن را صاف كنيد. ميتوانيد در اين مرحله قالب بزنيد يا پس از خنك شدن آن را تكه تكه كنيد.
دوشنبه 31 مرداد 1390 7:07 PM
تشکرات از این پست
