شيريني بادامي

 

مواد اولیه :

• بادام چرخ‌شده 300 گرم
• پودر قند 300 گرم
• پودر قند 300 گرم
• زعفران و پودر پسته به ميزان لازم

---

طرزتهيه:

 

بادام را با كمي زعفران و پودر قند خوب مخلوط كنيد اگر مخلوط شل بود كمي ديگر پودرقند اضافه كنيد. (مي‌توانيد بدون زعفران هم شيريني بادامي سفيد درست كنيد يا از رنگ‌هاي مجاز استفاده كرده و در رنگ‌هاي مختلف شيريني را آماده كنيد.) بعد خمير را به قطر يك سانتي‌متر پهن كرده پودرپسته را روي آن پاشيده و با قالب مورد نظر آن را قالب زده و در ظرف بچينيد.