شيريني ستاره

 طرز تهيه:                                                                                                                                                                                                    

• كره و پودرقند را با همزن ‌‌بزنيد تا كرم شود. آرد، آرد برنج و نمك را داخل كرم الك كرده، مخلوط كنيد تا خمير به دست نچسبد. روي سطح كار را آرد پاشيده و با وردنه خمير را به قطر سه ميلي‌متر باز كنيد. با كاتر دايره كوچك خمير را قالب بزنيد و در سيني فر كه كاغذ انداخته‌ايد، بچينيد. شيريني‌ها را ابتدا با قالب ستاره آن‌گاه با ماسوره وسط بيسكويت‌ها را نقش زده و با ترافل تزئين كنيد. سيني شيريني را به مدت 30 دقيقه داخل يخچال قرار دهيد سپس در فري كه 15 دقيقه از قبل گرم كرده‌ايد با حرارت 160 درجه سانتي‌گراد به مدت 18 دقيقه بپزيد. پس از خنك شدن، از كاغذ جدا كنيد.