شيريني پرتقالي

 

مواد اولیه :

• تخم‌مرغ يك عدد
• شكر يك و نيم پيمانه
• آب پرتقال يك پيمانه
• بيكينگ‌پودر 1/8 قاشق چايخوري
• پوست پرتقال رنده‌شده يك عدد
• كره آب شده سه قاشق سوپخوري
• آرد به ميزان لازم

---

طرز تهيه:

 

زرده تخم‌مرغ را جدا كرده و با شكر، آب پرتقال، رنده پوست پرتقال و كره مخلوط مي‌‌كنيم. آرد و بيكينگ‌پودر را به مواد اضافه مي‌‌كنيم تا جايي كه خمير به دست نچسبد. بعد با وردنه باز مي‌‌كنيم و به شكل دلخواه قالب زده و روي آن سفيده تخم‌مرغ مي‌‌زنيم و در فري كه از قبل گرم شده با حرارت 200 درجه سانتي‌گراد به مدت 10 الي 15 دقيقه قرار مي‌‌دهيم.