كيك خرمـالو

 

مواد اولیه :

• تخم‌مرغ چهار عدد
• روغن‌مايع يك پيمانه
• آرد دو پيمانه
• بيكينگ‌پودر 1/5 قاشق چايخوري
• دارچين يك قاشق چايخوري
• هل 1/4 قاشق چايخوري
• شكر 1/5پيمانه
• شکر یک و نیم پیمانه
• خرمالوي پوره شده 3/4 پيمانه
• گردوي خرد شده نصف پيمانه

---

طرز تهيه:

 

براي شروع سفيده را مي‌زنيم تا سفت و سفيد شود.

بعد زرده‌ها را به همراه روغن و شكر كاملا مي‌زنيم، سپس خرمالوي پوره‌شده و مخلوط آرد، بيكينگ‌پودر، دارچين و هل را مي‌افزاييم و در آخر سفيده زده شده و پودر گردو را با مواد مخلوط مي‌كنيم و در قالب دلخواه مي‌ريزيم و در فر با دماي 170 درجه سانتي‌گراد به مدت يك ساعت مي‌پزيم.