تارت زردآلو
مواد اولیه :
- زردآلو 500 گرم
- كره يا مارگارين 100 گرم
- آرد دو پيمانه
- تخممرغ يك عدد
- پودر شكر نصف پيمانه
- بيكينگپودر نصف قاشق چايخوري
طرز تهيه:
كره را با پودر شكر، آرد و بيكينگپودر هم ميزنيم تا به صورت خرده نان در بيايد، سپس تخممرغ را اضافه ميكنيم خمير به دست آمده را نيم ساعت در يخچال استراحت داده، داخل قالب پاي پهن ميكنيم و در فر 061 درجه سانتي گراد قرار ميدهيم تا دور نان طلايي شود. زردآلو را به همراه نصف پيمانه شكر در يك ظرف چيده (زردآلوها را از وسط به دو نيم ميكنيم) و اجازه ميدهيم شكر حل شده و آب زردآلو جمع شود.
دو پيمانه كرم پاتيسير را روي خمير پاي پخته شده پهن ميكنيم و زردآلوها را روي آن ميچينيم. ميتوانيم براي زيبايي پاي كمي ژله با طعم دلخواه روي زردآلو بريزيم و در يخچال قرار بدهيم.
دوشنبه 31 مرداد 1390 5:11 PM
تشکرات از این پست
