كيك گل سرخ

مواد اولیه :

• تخم‌مرغ سه عدد
• شكر و روغن مایع از هر کدام يك پيمانه
• شير و گلاب و پودر گل سرخ خشک از هر کدام نصف پيمانه
• آرد دو و نيم پيمانه
• بيكينگ‌پودر يك و نيم قاشق چايخوري

كيك گل سرخ

طرز تهيه:                                                   

 

تخم‌مرغ‌ها را با شكر به مدت پنج دقيقه زده تا كرم رنگ شود، سپس به آن روغن مايع، شير و گلاب را اضافه كرده و دوباره هم بزنيد. بعد پودر گل سرخ، آرد و بيكينگ‌پودر را اضافه كرده و آرام‌آرام هم زده و در قالب بريزيد. قالب را در فر 160 درجه سانتي‌گراد به مدت 45 دقيقه تا يك ساعت قرار دهيد تا کيک آماده شود.

مجله شماره 40 صفحه 53

آموزش از خانم لیلا پارسیان کارشناس شیرینی پزی