مثلثهاي خامهاي
مواد اولیه :
- آرد دو پيمانه
- بيكينگپودر و نمک از هر کدام نصف قاشق مرباخوري
- شكر دو قاشق مرباخوري
- پنير پيتزا 125 گرم (نصف پيمانه)
- خامه 350 گرم (يك و نيم پيمانه)
- شويد خردشده يك قاشق غذاخوري
- تخممرغ يك عدد
مثلثهاي خامهاي
طرزتهيه:
آرد، شكر، نمك و بيكينگپودر را با هم مخلوط بعد خامه را اضافه كرده و هم بزنيد. كمي از پنير را كنار گذاشته و بقيه را به مواد بالا اضافه كرده با شويد و همه را با هم مخلوط كنيد. خمير را زياد ورز ندهيد و به صورت مستطيل روي ميز كار گذاشته و به شكل مثلث (سه گوش) برش دهيد. روي آنها با قلممو تخممرغ زده و پنير باقيمانده را بپاشيد و در فر از قبل گرم شده با حرارت 200 درجه سانتيگراد به مدت 20 دقيقه قرار دهيد تا پنيرها آب شده و طلايي شوند.
مجله شماره 42 صفحه 86
آموزش از خانم ماهرخ ناظمی
دوشنبه 31 مرداد 1390 4:55 PM
تشکرات از این پست
