كيك خرمالـــــو
مواد اولیه :
- روغن مايع يك پيمانه
- شكرو آرد از هر کدام 300 گرم
- تخممرغ سه عدد
- بيكينگپودر دو قاشق چايخوري
- جوششيرين و نمک از هر کدام 1/4 قاشق چايخوري
- خرمالوي پوستگرفته و له شده يك پيمانه
- گردوي خردشده 40 گرم
كيك خرمالـــــو
طرزتهيه:
روغن مايع، شكر و تخممرغها را بزنيد تا پف كند و سفيد شود. آرد، جوششيرين، نمك و بيكينگپودر را با هم مخلوط كرده به مواد قبلي اضافه كنيد. سپس خرمالو و گردو را نيز به آنها بيفزاييد مايه آماده را در قالب گرد وسط خالي به قطر 25 سامتيمتر كه چرب و آردپاشي شده است بريزيد و در فر با حرارت 170 درجه سانتيگراد به مدت 40 تا 45 دقيقه قرار دهيد تا بپزد.
نكته: لازم به ذكر است كه اكليلهاي روي كيك تماما خوراكي ميباشد و در مراكز قنادي موجود است.
مجله شماره 47 صفحه 13
آموزش از خانم مریم السادات امام کارشناس آشپزی
دوشنبه 31 مرداد 1390 4:38 PM
تشکرات از این پست
