كيك ليمو و نارگيل
مواد اولیه :
- تخممرغ سه عدد
- شكر يك و نيم پيمانه
- شير يك پيمانه
- كره ذوب شده و روغن و پودر نارگیل از هر کدام نصف پيمانه
- بيكينگ پودر دو قاشق چايخوري
- وانيل 1/4 قاشق چايخوري
- پودر بادام دو قاشق سوپخوري
- آرد شش قاشق غذاخوري سر پر
- ليموترش يك عدد
كيك ليمو و نارگيل
طرزتهيه:
خيلي از شماها شايد بپرسيد كيك ليمو و نارگيل چه طعمي دارد؟ اما وقتي كه در ايام عيد آن را درست كنيد متوجه خواهيد شد كه چقدر خوشمزه است.
شما بايد تخممرغ و شكر را خوب زده تا حجيم شود. سپس روغن، كره و شير را ريخته و هم بزنيد. پس از اين مرحله پوست ليمو را رنده كرده و همراه با پودر بادام و پودر نارگيل به مواد اضافه كرده و دوباره هم بزنيد. آرد و بيكينگ پودر را الك كرده و آرام آرام با وانيل به مواد كيك اضافه كرده و دوباره هم بزنيد. حالا ديگر زماني است كه ميتوان آب ليمو را اضافه كرد و خوب مخلوط كنيد و در قالب چرب شده بريزيد، سپس 35 الي 45 دقيقه در فر با حرارت 180 درجه سانتيگراد قرار دهيد. بعد از خنك شدن كيك، آن را با خامه فرم گرفته، ليمو و پودر نارگيل تزيين كنيد.
مجله شماره 55 صفحه 70
آموزش از خانم امینه علیزاده
دوشنبه 31 مرداد 1390 3:44 AM
تشکرات از این پست
