سوپ گوجه فرنگی

سوپ گوجه فرنگی
	ارزش غذائی برای یک نفر انرژی (کالری) 98 کربوهیدرات (گرم) 19 پروتئین (گرم) 3.5 چربی (گرم) 2 درصد اسیدهای چرب اشباع 0.5%	مواد مورد نیاز برای 4 نفر گوجه فرنگی رنده شده 2 پیمانه سیب زمینی رنده شده 1 عدد متوسط هویج رنده شده 1 عدد متوسط نخود فرنگی 2 قاشق غذاخوری کرفس خرد شده 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق غذاخوری ورمیشل به مقدار لازم جعفری خرد شده به مقدار لازم زرشک 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه آرد را با کمی روغن تفت دهید، و بعد آب را به آن اضافه نمایید و باقی مواد بجز ورمیشل، زرشک و رب را به آن بیافزایید . زمانی که سوپ پخت و لعاب انداخت و غلیظ شد، رب و زرشک و نمک را اضافه نمایید و بگذارید 5 دقیقه بجوشد وسپس ورمیشل را اضافه کنید و بگذارید بپزد. وقتی سوپ پخت، می توانید از جعفری برای تزیین آن استفاده نمایید.