مواد لازم
نشاسته ۱۰۰ گرم
آب ۳.۵ لیوان
شکر ۲۰۰ گرم
هل به میزان لازم
گلاب به میزان لازم
کره ۵۰ گرم
پسته و بادام برای تزیین
زعفران به دلخواه
ابتدا نشاسته و آب را با هم مخلوط کرده از صافی رد می کنیم سپس روی حرارت گذاشته هم می زنیم وقتی غلیظ و شفاف شد شکذ را اضافه کرد خوب مخلوط که شد کره و سپس هل و گلاب را اضافه میکنیم مواد باید آنقدر غلیظ شود که جای قاشق روی آن بماند سپس در سینی پهن کرده تزیین میکنیم و وقتی خنک شد قالب میزنیم
