تارت انبه

این دسر و یا بهتر است بگوییم این شیرینی برای این روزهای سال که انبه به راحتی در اختیار همه است، بسیار مناسب می باشد ... مواد لازم کره 120 گرم آرد سفید 220 گرم انبه دو عدد تخم مرغ یک عدد بیکینگ پودر نصف قاشق چای خوری پودر قند سه قاشق سوپ خوری آب انبه یک و نیم پیمانه پودر ژلاتین یک قاشق سوپ خوری طرز تهیه آرد و کره را با نوک انگشتان هم زده، سپس پودر قند و بیکینگ پودر را با آن مخلوط کرده و بعد تخم مرغ را اضافه و هم زده تا خمیر یک دستی به دست آید. این خمیر را به مدت 15 دقیقه در یخچال استراحت دهید و سپس در قالب، پهن کرده و در فر با حرارت 170 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه قرار دهید. زمانی که خنک شد تکه های انبه را روی آن چیده، آب انبه و ژلاتین را مخلوط کرده روی آن بریزید تا سفت شود.

worldfood.ir