محققان به يافته هاي جديدي درمورد خاصيت شادي آفرين برخي خوراكي ها رسيده اند.
تازه ترين تحقيقات دانشمندان درمورد خواص برخي مواد خوراكي و علت تمايل افراد به خوردن آن ها در مواقعي كه دچار افسردگي هستند، حاكي است مصرف برخي مواد خوراكي مانند؛ شكلات به طور موقت در فرد احساس آرامش ايجاد مي كند اما از آن جايي كه اين مواد غالباً داراي كالري، قند و چربي بالا هستند، براي سلامت انسان ضرر دارند.
خوراكي هايي كه در انسان احساس شادي و آرامش ايجاد مي كند و براي سلامتي نيز مفيد هستند عبارتند از:
شكلات تلخ: شكلات ها به طور كلي سرشار از مواد شيميايي مانند سروتونين هستند كه در فرد احساس شادي ايجاد مي كنند. مواد آنتي اكسيدان و فلانوئيدي كه در شكلات تلخ وجود دارد، باعث كاهش احتمال تشكيل لخته خون، ابتلا به سرطان و بيماري هاي قلبي مي شود.
موز: اين ميوه حاوي تريپتوفان نوعي پروتئين است كه در بدن تبديل به سروتونين، هورمون شادي بخش مي شود. همچنين موز مقدار زيادي انرژي در بدن توليد مي كند.
آجيل: انواع آجيل مانند بادام، گردو، فندق و حتي بادام زميني داراي مقدار زيادي ويتامين هستند. بادام داراي سروتونين، ويتامين اي، ويتامين 2B و آنتي اكسيدان است كه سيستم ايمني بدن را تقويت مي كند. بادام همچنين آثار منفي استرس را كاهش مي دهد.
ماهي: ماهي ها سرشار از اسيد چرب امگا3، پروتئين و به ويژه ويتامين 12B هستند كه نقش مهمي در توليد سروتونين يا هورمون شادي ايفا مي كند. اين هورمون احساسات فرد را متعادل نگه مي دارد.
مارچوبه: مارچوبه داراي مقدار زيادي اسيد فوليك و منيزيم است كه در ايجاد آرامش مفيد است. علاوه بر آن كالري آن كم بوده و چربي و كلسترول هم ندارد.
مركبات: مركبات منبع غني ويتامينC هستند و همچنين داراي آنتي اكسيدان هستند كه از تشكيل راديكال هاي آزاد كه به تخريب سلول ها مي پردازند، جلوگيري مي كند. ويتامينC سيستم ايمني بدن را تقويت مي كند. سبزيجات: مصرف سبزيجات براي سلامت بدن لازم است. به عنوان مثال بروكلي داراي ويتامينB و اسيد فوليك است كه به ايجاد آرامش كمك مي كند. بسياري از سبزيجات سبز برگ داراي پتاسيم هستند كه موجب آرامش فرد مي شوند.
