سفره ماهي نوعي ماهي تخت و نزديک از خانواده رامَکماهيان (Myliobatidae) و وابسته به کوسهها است.
سفره ماهيان نتيجه? چرخه تکاملي کوسهها هستند. سفره ماهيها معمولاً در گروههاي بزرگ و به صورت دسته جمعي زندگي ميکنند. استخوان بندي سفره ماهيها از غضروف که مادهاي سخت ولي نرم تر از استخوان است تشکيل شدهاست.
انواع سفره ماهي
مشهورترين و پر جمعيتترين سفره ماهي درياي عمان است و داراي ظاهري کايت مانند و دمي طويل است.به علت اينکه ظاهري مثلث مانند دارد به اين اسم مشهور شدهاست.نوعي سفره ماهي عظيم با بالههاي سينهاي بسيار قوي که داراي برجستگيها و فرو رفتگيهاي متعددي است. ضرباتي که توسط بالههاي اين ماهي به ساير ماهيها وارد ميشود باعث زخمي شدن شديد طعمه شده و شکار آنها را راحت ميکند. اين نمونه به خون آشام دريا مشهور است.اين ماهي که به خاطر شاخکهايش چرتنه هم خوانده ميشود بزرگترين نوع سفره ماهيها ميباشد اين گروه از ماهيها از گروههاي خيلي نزديک به کوسهها ميباشند
عليرغم اندازه آن اين ماهي يک شکارچي خطرناک نيست او به آرامي در مسير درياي باز شنا ميکند و بالههاي بزرگ خود را به آرامي به يگديکر ميزند و با استفاده از شاخکهاي جلويي خود پلانگتونها و موجودات ريز دريايي را به درون دهان بزرگ خود هدايت ميکند.پوزه? جانور طويل و عضوي منقار مانند را بوجود آورده و باله? پشتي به چندين قسمت تقسيم و هر قسمت به يک خار مبدل شدهاست. با توجه به شکل ظاهري به گيتار ماهي هم مشهور است.اين ماهي قادر است برق قوي توليد کند و توسط آن طعمههايش را فلج ميکند.
