- موقع پختن مرغ برای از بین بردن بوی زهم آن، می توانید چند عدد هویج حلقه شده به آن اضافه کنید. با این کار هم بوی مرغ از بین می رود و هم طعم بهتری پیدا می کند. یا این که می توانید یک ساقه کرفس را چند تکه کرده و درون قابلمه بریزید تا عطر مطبوعی به مرغ بدهد.
- برای این که کوفته در آب از هم نپاشد، مقداری آرد و تخم مرغ به مواد آن اضافه و شعله گاز را زیاد کنید.
- در موقع پختن غذا از ظروف دردار استفاده کنید و در ظرف را همیشه بگذارید.
- برای راندن حشرات مزاحم از درون سبزیجاتی مانند گل کلم، کلم و کاهو می توانید به مدت یک ربع سبزیجات را در آب سردی که با چند قاشق چایخوری نمک یا سرکه مخلوط کرده اید قرار دهید، سپس آبکشی کنید.
