نان سیرغدای ایتالیایی

• یک چهارم فنجان روغن زیتون

• نصف یک سیر ( کاملا ریز شده )

• 250 گرم کره

• 2 قاشق سوپ خوری جعفری خرد شده

• یک قاشق سوپ خوری پونه خشک

• یک هشتم قاشق چای خوری زیره آسیاب شده

• نمک و فلفل

• نان باگت اسلایس شده

طرز تهیه :
روغن زیتون را در ماهیتابه داغ کرده و سیرها را به مدت 5 دقیقه در آن تفت دهید اما مراقب باشید قهوه ای رنگ نشوند . سپس آن را کنار بگذارید تا خنک شود .
کره ، روغن زیتون و سیر را در مخلوط کن ریخته و خوب هم بزنید تا به حالت خامه مانند در آید .
جعفری ، پونه و زیره را به آن اضافه کرده و نمک و فلفل نیز به مخلوط بزنید .
مخلوط بدست آمده را روی نان پهن کنید و نان را در فر قرار دهید تا تست شده و طعم دار شود . سپس آن را سرو نمایید .