<p><font size="4">بعضى از جلبكها از قبیل آگاراگار ماكول و خوردنى هستند كه در گیاهخوارى مى توان از آنها استفاده نمود. با این گونه گیاهها مى توان ژله و آش تهیه نمود. همچنین با اضافه كردن به آبگوشت بقولات ، آب میوه جات ، شیر وغیره ... به مقدار دو تا ده گرم در لیتر آگاراگارو 30 تا 50 گرم كاراگاهن غذائى فراهم ساخت .<br /> كاراگاهن را مى توان به صورت خام در سالاد استفاده نمود. همچنین آنرا بسیار خرد كرده در آبگوشت بقولات یا آش بریزند یا آنكه بصورت خام همراه با بعضى سبزیجات دیگر مصرف كنند(به مقدار یك قاشق مربا خورى براى هر نفر) كه در موارد ورم روده ، یبوست هاى سبك و عفونت روده بسیار مفید و داروى گرانبهائى محسوب مى شود.<br /> از آنجا كه جلبك سرشار از ید و برم مى باشد در نارسائى و بى نظمى كار غدد تجویز و تجویز و توصیه مى شود. همچنین در اختلالات عمل اعصاب . بعلاوه در درمان عفونتهاى ریوى بسیار مؤ ثر مى باشد. براى این كار از جوشانده آنها مى توان استفاده نمود و هر چند ساعت یك فنجان از آن را نوشید. براى تهیه جوشانده مقدارى از آنرا به مدت ده دقیقه مى جوشانند. مى توان یك گیاه مفید دیگرى مانند پونه به آن اضافه نموده مقدارى عسل یا قند نیشكر نیز به آن بیفزایند.</font></p>
