شيريني مافين ماست

مواد اولیه :

شكر و ماست از هر کدام 500 گرم

تخم‌مرغ يك پيمانه

آرد 250 گرم

نمك 1/8قاشق چايخوري

روغن مايع 200 گرم

بيكينگ پودر 20 گرم

نشاسته ذرت يا سيب‌زميني 300 گرم

طرز تهيه:

مافين ماست را تجربه كنيد، يك شيريني بسيار خوشمزه و خوردني...

ابتدا شكر و تخم‌مرغ را به مدت پنج دقيقه هم بزنيد، سپس به آن ماست اضافه كنيد و مجددا دو تا سه دقيقه هم زده، پس از اين مرحله آرد، نمك، نشاسته ذرت و بيكينگ پودر را به مايه اضافه كنيد و دوباره هم بزنيد،

حال بايد مقداري از روغن را به آن اضافه كرده و هم بزنيد، وقتي كه خوب مخلوط شد، دوباره مقداري روغن اضافه كرده و سه تا چهار دقيقه ديگر به هم زدن ادامه بدهيد، وقتي كه احساس كرديد، مايه رقيق شد قالب را با مايه پر كنيد. در فر با حرارت 190 درجه سانتي‌گراد به مدت 20 الي 25 دقيقه بپزيد. مافين ماست شما آماده است.