مواد اولیه :
آرد به ميزان لازم
آرد ذرت يك پيمانه
پودرقند 150 گرم
بيكينگ پودر يك قاشق سوپخوري
كره 250 گرم
وانيل 1/8قاشق چايخوري
تخممرغ دو عدد
پودر كاكائو وپودر نسکافه از هر کدام دو قاشق سوپخوري
طرز تهيه:
پودر قند و كره را با همزن بزنيد تا پف كند (چهار دقيقه). تخممرغها را يكييكي افزوده و هم بزنيد باقي مواد را با پودر كاكائو و آرد ذرت مخلوط كنيد حالا كمكم آرد را به آن اضافه كرده تا خميري حاصل شود كه به دست نچسبد،
سپس پودر نسكافه را اضافه نماييد. گلولههاي كوچكي به اندازه فندق از خمير برداشته و در دست به شكل بيضي در آوريد. در سيني فر قرار داده و با استفاده از يك چاقو يك شكاف روي شيريني ايجاد كنيد تا مثل دانه قهوه شود. سپس شيريني قهوه را به مدت 18 تا 25 دقيقه در فر با حرارت 175 درجه سانتيگراد بپزيد.
