یك كارشناس تغذیه گفت: مصرف آجیل ودانه های روغنی در افزایش وزن موثر است. دكتر "مریم صفایی"می گوید: دررژیم های چاقیباید مصرف چربی و موادغذایی پركالری افزایش یابد.
وی اظهارداشت: بر این اساس،از مصرف غذاهای آب پز و كبابی دررژیم های چاقی باید تا حدممكن پرهیز شود.
ویافزود: پخت غذا به صورت آب پز سبب انتقال چربی ودیگرمواد موردنیاز بدن، به آب غذاشده و مانع رسیدن آن به بدن می شود.
وی تاكیدكرد: افراد لاغر درطول رژیم غذاییباید دیرتر شام خورده و نیز زودتر به رختخواب بروند.
این كارشناس تغذیه گفت: افرادلاغر در رژیم های غذایی چاقی باید مایعات را در آخر وعده غذایی استفاده كرده واز مصرف آن قبل از غذا و در حین وعده غذایی به دلیل پرشدن حجم معده، پرهیزكنند.
صفایی افزود: مصرف سالاد و سوپ هم بایدپس ازوعده اصلی غذایی مصرف شود.
وی خاطرنشان كرد: در رژیم های چاقی، صبحانه نیزباید دیرتر ازوقت معمول و حداقلبا رعایت فاصله زمانی دو ساعت پس از بیدار شدن، خورده شود.
وی اظهارداشت: دررژیم های چاقی، توصیه نمی شود كه فرد فقط بخورد زیرا خوردن مهم نیست بلكه داشتن یكبرنامه صحیح غذایی، رعایت فواصل غذایی و فواصل خواب و غذا از اهمیت بیشتری برخورداراست.
وی تاكید كرد: قبل از شروع رژیم چاقی انجام آزمایش خون برای اطمینان ازسلامت فرد اولین گام محسوب می شود چرا كه لاغری در برخی موارد می تواند ریشه درابتلای فرد به برخی بیماری ها همچون پركاری غده تیروئید داشته باشد.
وی افزود: رژیم چاقی نباید به صورت عادات غذایی در فرد باقی بماند بلكه پس از رسیدن به وزنایده آل باید قطع شود، زیرا مصرف غذاهای پركالری از جمله غذاهای پرچرب در درازمدتممكن است عوارضی را برای فرد به دنبال داشته باشد.
منبع : پایگاه اطلاع رسانی پزشکی ایران سلامت
