نايب رئيس اتحاديه نانوايان استان قم:
نان در قم گران نميشود
خبرگزاري فارس: نايب رئيس اتحاديه نانوايان قم از افزايش نيافتن قيمت نان در استان خبر داد.
ابوالفضل عالميزاده امروز در گفتوگو با خبرنگار فارس در قم اظهار داشت: افزايش نان شايعه است و قيمت آن افزايش نخواهد يافت و همچنان قيمت نان سنگگ 300 تومان، بربري 300 تومان و لواش 85 تومان است.
وي تصريح كرد: پس از هدفمند شدن يارانهها كيفيت آرد تغيير نكرده است، در حالي كه مردم توقع داشتند در حين افزايش قيمت انواع نانها بر كيفيت آنها نيز افزوده شود.
نايب رئيس اتحاديه نانوايان استان قم با بيان اينكه نانوايان آموزشهاي مقدماتي در خصوص پخت بهتر نان را ديدهاند، عنوان داشت: واحدهاي نانوايي موظف شدند تا كارگران آنها در اداره كل فني و حرفهاي استان آموزش ببينند.
وي خاطرنشان كرد: با هدفمند شدن يارانهها قيمت نان افزايش يافت اما كارگران همان كارگران و دستگاههاي نانواييها همان دستگاههاي گذشته هستند به همين سبب تغيير چنداني هم در كيفيت نانها به وجود نيامده است.
* رقابت واحدهاي نانوايي براي جذب مشتري ضعيف است
عالميزاده با اشاره به اينكه مسئولان استان تصميماتي را در راستاي كيفيت نان اتخاذ كردهاند، گفت: در ميان نانوايان براي جذب مشتري رقابت ايجاد شده، اما اين رقابت ضعيف است.
وي خاطرنشان كرد: رضايت مردم از كيفيت نان مهم است كه براي آن نيز عامل و فاكتورهايي همچون كاشت مناسب بذر گندم، زمين مناسب، كشاورزي درست و اصولي، نحوه برداشت و انبارداري صحيح نياز است.
نايب رئيس اتحاديه نانوايان استان قم اظهار داشت: با توجه به اينكه استان قم آرد مورد نياز خود را از ساير استانها تامين ميكند و آردي كه وارد استان ميشود از كيفيت مرغوبي برخوردار نيست.
