نان«« نان شیرین »»
مواد لازم :
|
|
2 قاشق سوپخوري |
|
|
500 گرم حدود 5 پيمانه |
|
|
1/4 , 1/2 پيمانه |
|
|
2/3-1 پيمانه |
|
|
1 قاشق چايخوري |
|
|
1/2 پيمانه |
|
|
4 عدد |
|
|
100 گرم |
|
|
1 پيمانه |
|
|
1 قاشق سوپخوري |
طرز تهيه :
مواد لازم را از شماره يك الي هفت به ترتيب گفته شده مطابق نان با دستور اصلي خمير ترش صفحه –6- درست كرده ، سپس خمير را در ظرفي قرارد اده درب آن را بگذاريد و به مدت سي دقيقه بماند پس از اين زمان خمير را خوب ورز دهيد و بادام پرك شده ، كشمش و رنده پوست ليمو ترش را به خمير اضافه كنيد و خوب به هم بزنيد .خمير را در يك قالب گرد به قطر بيست و پنج سانتي متري كه قبلاً چرب كرده ايد ريخته و به مدت سي دقيقه روي 100 درجه فارنهايت و سپس به مدت 60 دقيقه روي حرارت 350 درجه فارنهايت بپزيد . سپس نان كمي در قالب بماند تا خنك شود و در ظرف مورد نظر برگردانيد .
در صورت دلخواه : پس از برگرداندن نان از قالب دور تا دور نان را بوسيله قلم مو شربت قوام آمده بماليد و سپس بادام پرك شده بپاشيد تا به كمك شربت قوام آمده به كيك بچسبد .
سه شنبه 30 فروردین 1390 8:54 PM
تشکرات از این پست
