گیاهی است که به حالات
خودرو در جنگلها و اراضی غیر مزروع می روید و از ارتفاع آن تا شصت سانتی
متر میرسد. ریشه های آبدار و سفید رنگی دارد و ساقه آن استوانه ای شکل
وراست است. برگهای آن بزرگ و دارای دم برگ است و گلهای ان به رنگ گلی مایل
به بنفش و دارای خصوص تیره است این گلها پس از خشک شدن به رنگ آبی در می
آیند در کاشان به این گیاه مولجه می گویند.
خواص درمانی: پنیرک حاوی موسیلاژ( لعاب نباتی) و ویتامین های A , B , C
است از برگ و گل این گیاه در طب استفاده می شود پنیرک ضد سرفه و مرهم سینه
است خاصیت مسهلی و نرم کننده دارد دم کرده آن برای کسانی که دچار یبوست و
دارای معده و روده های تنبلی هستند توصیه می شود.
جوشانده آن باری عفونتهای مثانه و اسهال خونی و سرفه های شدید مفید و موثر
است. برگ و ریشه پنیرک را اگر به شکل ضماد در آورید و روی دمل و یا کورک
بگذارید فورا سر باز می کند چون خاصیت مسهلی دارد و برای ورم مجاری گوارش
و ادرار مفید است.
