بالاخره ديابتي‌ها ماست بخورند يا نه

اين کارآزمايي روي 90 ديابتي بزرگسال (55 زن و 35 مرد) انجام شده که به صورت تصادفي به سه گروه 30 نفره مصرف ماست 2 بار در روز تقسيم شده‌اند: گروه اول ماست معمولي (150 ميلي‌گرم کلسيم) مي‌خورده‌اند، گروه دوم ماست غني‌شده با 500 واحد بين‌المللي ويتامين D(و 150 ميلي‌گرم کلسيم) و گروه سوم ماست غني‌شده با 500 واحد ويتامين D(و 250 ميلي‌گرم کلسيم). پس از 3 ماه پيگيري متوسط قند خون در گروه ماست ساده از 187 به 203 افزايش يافت ولي در دو گروه دريافت ويتامين D از 184 به 172 رسيد.

عجيب آن که مطالعه ديگري درست در همين روز منتشر شده که درست عکس اين مطلب را نشان مي‌دهد. اين مطالعه بزرگ در دانشگاه آيواي آمريکا که تاثير کلسيم و ويتامين D را بر شروع ديابت نوع 2 در زنان 50 ساله و بالاتر در مطالعه ابتکاري سلامت زنان بررسي کرده، حاکي از فقدان اثر اين مکمل‌ها است. در اين مطالعه آينده‌نگر از 5140 زن پيگيري‌شده براي مدت 7 سال 6 دچار ديابت نوع 2 شده‌اند.

بحث تاثير يا عدم تاثير ويتامين D بر کنترل قند خون با مکانيسم احتمالي بهبود حساسيت به انسولين و حتي شايد تحريک توليد انسولين از دهه 1980 شروع شده و به نظر مي‌رسد که همچنان ادامه داشته باشد.