اگر قرار باشد يک نسخه خوراکي براي حفظ سلامتي؛ از سلامت قلب و عروق گرفته تا سلامت چشم، مغز، مو و ناخن تجويز کنيم؛ هرچند مي توان فهرستي از انواع خوراکي ها يا مواد معدني يا ويتامين ها را رديف کرد، اما شايد هيچ ترکيب غذايي به اندازه امگا 3 و امگا 6 براي اين منظور مفيد نباشد.
تاکنون تحقيقات بسياري از خوبيهاي امگا3 براي مغز و قلب پرده برداشته است اما بررسيهاي اخير گروهي از محققان بيمارستان Mai sonneuve در مونترال نشان داده است امگا3 براي چشمها هم مفيد است. بررسيها نشان داده است که امگا3 به شکل قابلملاحظهاي پيشرفت ناراحتيهاي قرنيه که بيشتر در مبتلايان به ديابت و نوزادان زودرس ديده ميشود را کند ميکند. اين بيماري در پي تشکيل غيرطبيعي عروق خوني به وجود ميآيد و به از بين رفتن بينايي در افراد منجر ميشود. طبق مقالهاي که در مجله Science Translational medicine منتشر شده است امگا3 رشد غيرطبيعي عروق خوني را متوقف ساخته و باعث بازگشت بينايي فرد ميشود. کاري که حتي با درمانهاي ليزر و دارودرماني هم تاکنون ميسر نشده است.BUM- 16 فوريه
