مواد لازم:
نخود پخته = ۴٠٠ گرم
روغن زیتون = ۴/١ فنجان
ماست چکیده = ٢/١ فنجان
گشنیز خرد شده = ١ فنجان
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
نخود را به همراه یک غ ق آب ولرم در غذاساز ریخته (یا مخلوط کن) و خوب میکس می کنیم.
وقتی نخودها خوب میکس شد روغن زیتون را اضافه کرده با نخود ها خوب مخلوط می کنیم.
وقتی نخود و روغن خوب مخلوط شدند از غذاساز درآورده در یک کاسه ریخته با ماست و گشنیز و نمک و فلفل خوب مخلوط می کنیم.
این دیپ معمولاً با غذاهای گوشت قرمز و مرغ سرو می شود.
