مواد لازم:
پياز =1 عدد
روغن= به يمزان لازم
ادويه ( زردچوبه ، دارچين ، نمک )= به يمزان لازم
زعفران دم کرده= به يمزان لازم
گوشت چرخ کرده= 200 گرم
لپه=يک چهارمپ يمانه
شکر=1 قاشق سپوخوري
آب ليمو =2 قاشق سوپخوري
سيب درشت= 4 عدد
کره= 3 قاشق سوپخوري
طرز تهيه:
ابتدا پياز را در روغن تفت داده و به آن ادويه و کمي نيز زعفران ، اضافه کنيد .سپس گوشت چرخ کرده را افزوده و بعد لپه را که از قبل پخته ايد به همراه کمي شکر و آب ليمو به گوشت اضافه کرده و مواد را کنار بگذاريد . داخل سيب ها را يک به يک خالي کرده و آنها را با مواد پر کنيد . سيب ها را در ظرف چيده و آب را همراه با کره آب کرده و زعفران و آب ليم و شکر را روي آنها ريخته و اجازه دهيد تا بپزد .
