مواد اولیه
1- پنير خامه اي ............................ 500 گرم
2- گشنيز/ جعفري/ ريحان ................ نصف پيمانه
3- فلفل دلمه متوسط ........................ 1 عدد
4- پستو ....................................... 2 قاشق غذاخوري
5- پنير پارمسان رنده شده .................. 2-3 قاشق غذاخوري
طرز تهیه:
ابتدا پنير خامه اي و پستو را با هم مخلوط كنيد
فلفل دلمه را خرد كنيد. اگر مي خواهيد اردور شما رنگارنگ شود مي توانيد از فلفل دلمه هاي رنگي استفاده كنيد.
سپس به مواد قبلي اضافه كنيد
پنير پارمسان را اضافه و با مواد قبلي مخلوط كنيد.
براي تزئين يك كاسه برداشته، ته آن را كيسه فريزر بگذاريد
و مواد را به صورت فشرده داخل آن بريزيد
به كمك قاشق وسط آن حفره اي ايجاد كنيد
در يخچال بگذاريد تا خنك شود بعد از 3 ساعت آن را برگردانيد
جعفري ، گشنيز و ريحان تازه در صورت موجود نبودن يكي از آنها را خرد كنيد
مقداري ديگر فلفل دلمه را خرد كنيد
و مانند شكل روي پنير بريزيد
همراه با نان و بسكوييت مي توانيد سرو كنيد
