مواد لازم:
گوشت گوساله : 400 گرم
تره فرنگی : 1 بوته
جعفری خرد شده : یک دوم پیمانه
نمک و فلفل ساه :به میزان لازم
کره :25 گرم
پیازچه : 7 تا 8 عدد
طرز تهیه :
گوشت را شسته و ریز خرد کنید .
گوشتها را داخل قابلمه ریخته و روی آن آب بریزید و با شعله ملایم بپزید .
تره فرنگی را خرد کرده و همراه آب با حرارت ملایم نیم پز کنید .
سپس پیازچه های ریز خرد کرده ، گوشت پخته ، جعفری ، کره ، نمک و فلفل را به تره فرنگی اضافه کرده و بگذارید تا کاملا ً جا بیفتد .
