مواد لازم:
ادویه : به میزان لازم گوشت خورشتی : 300 گرم
گوجه فرنگیک : 3 عدد گرد لیمو:به میزان لازم
سیب زمینی :3 عدد تره: 500 گرم
لوبیای سفید : 150 گرم پیاز سرخ کرده : 3 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل :به میزان لازم
روغن : به میزان لازم
طرز تهیه :
گوشت و پیاز را در روغن تفت می دهیم و لوبیا را به آن اضافه می کنیم مقداری آب در آن می ریزیم و با حرارت ملایم مواد را می پزیم . تره را خرد کرده و در روغن کمی سرخ می کنیم سپس در یک قابلمه دیگر مواد پخته شده را به همراه تره در آن می ریزیم . نمک و فلفل و ادویه را به آن اضافه کرده و از آب گوشتی که باقی مانده در آن ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا خورشت به روغن بیفتد ،در این لحظه گرد لیمو را ریخته تا خورشت جا بیفتد .
سیب زمینی ها را خلال کرده و در روغن سرخ کرده و در زمان کشیدن غذا خورشت را با سیب زمینی سرخ شده و گوجه فرنگی تزیین می کنیم .
