مواد لازم:
فلفل سبز : کمی گوشت چرخ کرده : 300 گرم
پیاز : 1 عدد سیر :50 گرم
گوجه فرنگی :2عدد
روغن : به میزان لازم
نمک ، فلفل ،زردچوبه : به میزان لازم
طرز تهیه :
پیاز را خرد کرده و در روغن تفت می دهیم گوشت را با کمی نمک و فلفل و زردچوبه به پیاز اضافه کرده و سرخ می کنیم .
سیرها را پوست کنده و هر حبه را به دو قسمت تقسیم کرده و در گوشت بریزید در این زمان فلفل سبز را هم به آن اضافه کرده ، گوجه فرنگی ها رویش آب ریخته و از وسط دو نیم کرده و به مواد اضافه کنید .
وقتی گوجه اضافه شد باید آب خورشت به کلی جذب شده باشد و به روغن بیفتد .
