خورشت بامیه

مواد لازم:
رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری    بامیه: 400 گرم
نمک ، فلفل : به میزان لازم    روغن : به میزان لازم
زردچوبه : کمی    گوشت خورشتی : 250 گرم
    آبلیمو : به میزان لازم
    لپه : 150 گرم

طرز تهیه :
گوشت را شسته و به تکه های ریز قسمت می کنیم . پیاز را شسته و پوست گرفته و ریز خرد می کنیم و در روغن تفت می دهیم تا طلایی شود و بعد گوشت را هم داخل پیاز می ریزیم بعد لپه و رب گوجه فرنگی و زردچوبه را هم ریخته و تفت داده و بعد از این مرحله آب میریزیم تا گوشت و لپه با حرارت ملایم پخته شود . بامیه ها را شسته و در ظرفی جدا به همراه آب و کمی نمک پخته تا نرم شود . 20 تا 25 دقیقه مانده تا خورش را از روی شعله برداریم نمک ، فلفل و آبلیمو داخل خورش می ریزیم تا خورشت جا بیفتد