یک متخصص تغذیه گفت:« شیر سویا به دلیل اینکه دارای ترکیبات ایزوفلاون است برای پیشگیری از عوارض یائسگی وحالت گر گرفتگی زنان یائسه بسیار مفید است.»
دکتر مسعود کیمیاگر در گفتگو با خبرنگار سلامت نیوز، اظهار داشت:«سویا دانهای است روغنی که برای مصارفی از جمله تهیه روغن سویا مورد استفاده قرار میگیرد و به این دانه با افزودن مقداری کلسیم اضافه حالت شیر را میدهند و برای کسانی که واقعا نمیتوانند شیر گاو را بخورند مصرف شیر سویا میتواند جایگزین مناسبی باشد.»
وی افزود:«شیر سویا از بسیاری از جهات ویژگی شیر گاو را ندارد چرا که مقدار کلسیم موجود در شیرسویا کمتر از شیر گاو است و همچنین نوع پروتئین موجود در شیر سویا با شیر گاو متفاوت است و یک پروتئین گیاهی است و یک لیوان شیر سویا حاوی 50 درصد کلسیم موجود در شیر گاو است.»
این عضوهیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی تصریح کرد: «شیر گاو دارای ترکیباتی از جمله لاکتوز است که جذب کلسیم را در بدن افزایش میدهد و بنابراین شیر سویا فواید شیر گاو را دارا نیست اما کسانی که قادر به استفاده از فرآوردههای لبنی و از جمله شیر گاو نیستند استفاده از شیر سویا میتواند جایگزین خوبی باشد.»
دکتر کیمیاگر خاطر نشان کرد:«شیر سویا به دلیل اینکه دارای ترکیبات ایزوفلاون است برای پیشگیری از عوارض یائسگی وحالت گر گرفتگی زنان یائسه بسیار مفید است و همچنین مصرف آن به جلوگیری از پوکی استخوان کمک میکند.»
