میوه درمانی
پرتقال
سرشار از ویتامینهای
C,B
و دارای املاح معدنی، آهن، 45 درصد کلسیم، سدیم و مس میباشد. پرتقال دارای اسیدهای مختلفی است که مهمترین آنها: اسید مالیک، اسید تارتریک و اسید سیتریک به مقدار کم است؛ همچنین بزرگترین عامل تصفیه خون میباشد. فواید پرتقال عبارتند از: تب بر، ادرار آور، ملین، التیام بخش زخم، مقوی معده، ضد سنگ کلیه، اشتها آور، بزاق آور، ضد خونریزی، ضد امراض پوستی، ضد استفراغ، ضد دیابت و ضد بواسیر. به بیان دیگر این میوه از پیری زودرس جلوگیری کرده، خون را رقیق و یبوست را درمان میکند.
خواص درمانی:
پرتقال میوهای است لذید که با خوردن آن کمبود عناصر فلزی بدن تامین و مقاومت طبیعی بدن به واسطه خوردن آن زیاد میشود. به عبارتی پرتقال دارای ترشیهای آلی از جمله جوهر لیمو میباشد که دارای دو عمل غذایی هستند: اول وظیفه شیمیایی خود را انجام میدهند و بعد مانند قندها و مواد چربی میسوزند و حرارت بدن انسان را تامین میکنند. این میوه مقوی اعصاب مخصوصاً مغز میباشد و باید برای همه بیماران اعصاب تجویز شود؛ در ضمن بهترین محرک اشتها میباشد و از این جهت توصیه میگردد آن را همیشه قابل از خوردن غذا، میل کنید نه بعد از غذا، جوشانده برگ پرتقال نیز خواب آور خوبی است و از بین مرکبات، پرتقال مفیدتر میباشد؛ زیرا نیروی الکتریکی بدن را زیاد میکند و مانع رسوب خون در جدار رگهای گردن و قلب میشود. بد نیست بدانید که خوردن مداوم پرتقال انسان را از ابتلا به بیماری اسکوربوت و راشیتیسم محفوظ میدارد.
خیار
دارای ویتامین
A , B , C
است که برای رفع تبهای صفراوی یرقان به کار میرود. آب خیار نیز به منظور رفع خارش مفید است و برای معالجه کلیه مصرف میشود؛ زیرا کلیهها را شستشو میدهد. در ضمن کسانی که میخواهند از چین و چروک صورت خود جلوگیری کنند باید برشهای گرد خیار را روی صورتشان بگذارند و مدتی آن را به همان حال نگه دارند تا مواد حیاتی خیار جذب پوست صورت شده و از بروز چین و چروک صورت جلوگیری کند. اگر چند قطره از آب آن را در بینی بریزید و آن را ببویید جهت گرفتگی و بی حوصلگی و کم خوابی مفید است.
خواص درمانی:
خیار دارای اثر مدر، تصفیه کننده خون، حل کننده اسید اوریک و اورات است. آب خیار ملین خوبی است تا بتواند سلولز را دفع کند. خیار نارس و نازک بهتر است و برای بیماری قند دیابت مفید میباشد. پوست خیار به خاطر دارا بودن مقدار فراوان کلروفیل و ویتامین
C
موجب ازدیاد خون و تقویت عضله قلب میگردد؛ بنابراین توصیه میشود خیارهای کوچکتر را انتخاب کرده و با پوست آنها را بخورید. فراموش نکنید که خیار را باید با نمک خورد، زیرا نمک دفع آب فراوان موجود در خیار را آسان کرده و ناراحتی معده را کاهش میدهد. گفتنی است؛ با آب خیار نوعی پماد مسکن خارش تهیه میشود که اگر بر بدن مالیده شود در رفع خارش و تحریکات جلدی موثر است.
