موارد لازم برای 2 نفر:
دو پیمانه ماست ساده و تازه
2 قاشق شیره انگور یا عسل یا شیره ذرت
انبه رسیده یکعدد خرد شده
یک پیمانه نارگیل رنده کرده و برشته شده
دستور پخت :
شیره و ماست رو با هم مخلوط کنین و بعد ته گیلاس انبه خرد شدهو کمی شیره و بعد ماست و شیره و سپس انبه و بعد روی اونها نارگیل برشته شده بریزین و سرو کنین.
نکات مربوط به پارفه انبه و نارگیل:
نارگیل رو میشه داخل سینی فر ریخت و با حرارت ملایم کمی برشته کرد . مراقب باشین نسوزه . هراز گاهی بهم بزنین تا یکنواخت برشته بشن .از شکر قهوه ای و معمولی هم میتونین استفاده کنین .
