ترشي چغندر

ترشي چغندر :

چغندر تنوري شده پخته كه ( بدون آب پخته شود ) با قالب مختلف بريده در شيشه ريخته روي آن سركه اعلا و نمك بريزيد و درب آن را محكم بسته در جاي سرد نگاه داريد .