مصرف ماست در پيشگيري از عفونتها و بيماريهاي گوارشي ناشي از ويروسها و حساسيتهاي غذايي مفيد است.
اسيد موجود در ماست به برگشت حالت عادي رودهها پس از عفونتها كمك ميكند
. 
باكتريهاي ماست قادر به تحمل شرايط اسيدي داخل دستگاه گوارش انسان
هستند و اين باكتريها در حفظ باكتريهاي مطلوب دستگاه گوارش بسيار مفيدند
.
باكتريهاي
ماست قادرند بخشي از تركيبات مضري كه به وسيله ديگر باكتريها در دستگاه
گوارش توليد ميشوند را خنثي كند. اين امر در ارتقاي سلامت انسان نقش مهمي
بر عهده دارد
.
كلسيم موجود در ماست
مانع رشد بيرويه سلولهاي پوششي روده بزرگ ميشود. يك بررسي نشان داده
است، افرادي كه كلسيم بيشتري مصرف ميكنند، بروز سرطان روده در آنها كمتر
است
.
اسيد موجود در ماست به برگشت حالت عادي
رودهها پس از عفونتها كمك ميكند. ماست ميتواند، در پيشگيري از بروز
عفونتها و درمان بيماريهاي گوارشي ناشي از ويروسها و حساسيتهاي غذايي
مفيد باشد
.
همچنين بررسيها نشان
داده است كه ماست در كمك به درمان اسهال كودكان مفيد است.
متخصصان در
هنگام مصرف آنتيبيوتيكها، مصرف ماست را توصيه ميكنند زيرا اغلب
آنتيبيوتيكها باعث نابودي باكتريهاي مفيد دستگاه گوارش شده و باعث
اختلال در كار دستگاه گوارش و بروز اسهال ميشوند
.
ماست منبع غني از كلسيم است. 250
ميليليتر (يك ليوان ماست) داراي 450 ميليگرم كلسيم است. اين مقدار
ميتواند حدود 40 درصد نياز كلسيم بزرگسالان را برطرف كند
.
